Socca – eller kikertpannekake er absolutt noe dere alle må prøve! Mia Frogner som driver den fantastiske bloggen Green Bonanza har klart å overbevise meg om at kikertpannekaker både er enkelt og godt. For å sitere henne:
«Det finnes neppe noe mer anvendelig enn kikerter, for dette er rett og slett pannekaker av kikertmel. Så enkelt at du vil himle med øynene, så lett å variere at du kommer til å bruke det hele tiden, og så godt at du ikke fatter hvorfor du ikke har gjort dette før.»
…
