• Skip to primary navigation
  • Skip to main content

SALT I GRØTEN

  • Hjem
  • Oppskrifter
    • SMÅRETTER & TILBEHØR
    • SUPPER
    • VEGETARRETTER
    • SALATER
    • KJØTTRETTER
    • FISK & SKALLDYR
    • PASTA
    • PIZZA
    • BAKST
    • KAKER
    • DESSERT
    • FROKOST
  • SPARETIPS

Alenemiddag for den syke

27. mars 2017 By KristinKjos Leave a Comment

I dag trenger jeg noe enkelt til middag. Jeg er forkjølet, jeg er hjemme alene (heldige meg!) og har ikke lyst å lage noe som involverer mer enn 10 minutters kjøkkentjeneste. Retten bør ha skikkelig styrke, som setter litt fart på sakene. Siden jeg ikke har verdens beste smaksløker, så jeg trenger å spise farger for å muntre meg opp litt. Med disse råvarene tror jeg denne alenemiddagen for den syke – altså moi – blir helt perfekt.

  • 150 gram valgfri pasta
  • 1/4 brokkoli
  • 1 liten rødløk
  • 2 fedd hvitløk
  • 1 – 2 ts chiliflak
  • 4 soltørket tomater i olje
  • 2 ss olje
  • 2 ss pinjekjerner
  • Salt og pepper
  • Parmesanost

Begynn med å sette på pastavannet og kok pastaen etter oppskriften på pakken. Hakk løk, hvitløk (eller rasp), brokkoli, chiliflak, pinjekjerner og soltørket tomater, og ha alt sammen over i en liten oljet stekepanne. Stek alt sammen på lav varme i omtrent 7 minutter. Smak til med salt og eventuelt pepper.Enklere får du det ikke!

Bland pasta og de stekte grønnsakene sammen, ha litt mer olje på hvis du synes det trengs, litt raspet parmesanost, så er du der. Ta med deg maten til sofaen, dra på deg ullteppet og sett på favorittfilmen din. Herlig. Det kan være greit å være syk og ha alenemiddag en gang i blant. Håper maten smaker!Enklere får du det ikke!

 

Filed Under: PASTA, Vegetar Tagged With: pasta, vegetar

Previous Post: « Oksegryte med mørkt øl og rotgrønnsaker
Next Post: Enkle vegetariske pastaretter »

Reader Interactions

Om meg

Jeg heter Kristin og har en klar agenda med bloggen Salt i grøten: å kaste minst mulig mat, handle på budsjett og ikke minst - lage god mat som alle klarer å lage. Les mer…

Håper du vil følge meg

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
  • Pinterest
  • RSS

Legg igjen en kommentar Avbryt svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

Copyright © 2021 · Foodie Pro Theme On Genesis Framework · WordPress · Log in